Jaké jsou nejčastější chyby při šlehání mléka na mléčnou pěnu pomocí. Pusťte páru z trysky naprázdno. Nejdříve se odstříkne zkondenzovaná voda a až po chvilce začne proudit horká pára.
Aby bylo možné zbytky mléka v konvičce použít opakovaně, je potřeba, aby se během šlehání horkou párou nepřepálilo. Kávovary De Longhi a šlehání mléka. Tedy při mletí a extrakci je potřeba dodržovat pár zásad podle zvolené.
Než se ale podíváme na šlehání mléka , je potřeba si připravit kávu. Při šlehání mléka se může pokazit mnoho věcí. To se dozvíte v dalším díle. Jak vytvořit tu nejlepší mléčnou pěnu na cappuccino?
Ve studené konvičce budete moci šlehat mléko o trochu déle a předejdete tak jeho. Když mléko dosáhne teploty 37º C, opřete trysku s párou o bok konvičky. C, ohřev mléka 240ml, šlehání mléka 115ml, nerez. Sklepeme bubliny pokud nějaké jsou a mléko vymícháme .
Když je pára suchá,tak to začne pěkně svištět,tak jak by mělo. Dále dostatečný tlak páry ,když jsem to dělal tak nějak opatrně,tak z toho taky nic nebylo. Máte doma espresso s parní tryskou a toužíte po napěněném mléce a stále se. Přívod páry do mléka můžeme během pěnění samozřejmě i přerušit, pokud se.