Ze studeného mléka lze vyšlehat naprosto dokonalá mléčná pěna, která báječně chutná. Stačí vám domácí tyčový mixér. Tak zůstaňte doma a připravte si vaše latté sami.
A můžete zkusit odlehčenou verzi z rostlinného mléka , na které si pochutnají i všichni vegani. Vyšlehat ho můžete buď elektrickým šlehačem nebo protřepáním v teplu vzdorné nádobě s víkem . Základní vlastností je schopnost zvětšení svého objemu po vyšlehání (více než ) a tuhost, která umožní pracovat se šlehačkou dle potřeby.
Místo mléka použijte kokosové mléko a přidejte vanilkový cukr a špetku skořice. Mražený banán a kokosové mléko můžete vyšlehat do . Máme od Dolce Gusto jen ty kapsle, co jsou bez mléka – presso, cortado, au de lait… a mléko si tam pak . Díky stupním rychlosti si doma můžete jako profesionál vyšlehat mléko do kávy, našlehat sníh z bílků, vyrobit koktejly a mnohé další. Dodává se ve pestrých . U nás doma tenhle moučník milujeme.
Potom ho znovu vyšleháme a můžeme použít. Také si doma děláme,právě se teď v těchto teplotách příjemně hodí :-K.
Petra Veselá: Jak správně našlehat mléko na cappuccino - 2. Při šlehání mléka se může pokazit mnoho věcí. To se dozvíte v dalším díle. Mohu si doma udělat třeba i latte? Když chcete caffé latte, tedy kávu s mlékem , nalijte do sklenice teplé mléko , nechte chvilku ustát a pak . Krok 2: Počáteční fáze. Parní trysku ponořte do mléka a otevřete parní ventil.
Konvičku s mlékem držte tak, aby se parní tryska nacházela těsně pod hladinou . Je příliš krátká, proto musíte volit alternativní způsob. Podívejte se, jak se dá i na takové trysce vyšlehat. Pokud chcete našlehat perfektní pěnu, mějte po ruce teploměr na mléko.
V supermarketu je celá řada speciálních mlék pro baristy. Tip: Trvanlivá mléka na . Nyní pusťte páru a vyšlehejte z mléka nadýchanou pěnu. Ale které mléko je tedy mléko ,že by jen domácí ? Napěňovač mléka - Máte rádi kávu s pořádnou pěnou, ale chcete si ji také vytvořit doma ? V kategorii Napěňovače mléka naleznete širokou nabídku produktů za skvělé ceny.
Vybírejte v přehledně. Zkusíte originální šejkr doma i vy? Frothy, šikovným pomocníkem na baterky, vyšleháte mléčnou pěnu raz dva.
Do vyšlehaného mléka nalijeme kávu a domácí cappuccino posypeme kakaem . Co se na kurzu naučíte:. Ruční elektrický šlehač na vejce, sníh z bílků, mléko apod. Domácí příprava kávy.
Bohužel, skutečně funkční stroj na espresso, který dokáže vyšlehat mléko do sladké mikropěny, aniž by ho spálil, má doma jen málokdo. Mléko někdy bývá vnímáno jako zlo v očích kávových puristů. Studené mléko se zpění.
Připravte si dokonalou bohatou mléčnou pěnu pro vaše lahodné Caffe latte, Macchiato, Cappuccino nebo pro ledovou kávu. S automatickým výrobníkem .
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.